Voorronde 1, 1999 Opgaven



Dovnload 1.13 Mb.
Pagina3/11
Datum26.10.2018
Grootte1.13 Mb.
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11

Een fragment aan gruzels (3 + 3 + 2 = 8 punten)

Aminozuren worden in eiwitten gekoppeld door peptidebindingen.

    1. Geef de ruimtelijke structuur van zo’n peptidebinding. Geef ook bij benadering de bindingshoeken aan.

Een eiwit wordt volledig gehydrolyseerd en de aanwezige aminozuren worden met papierchromatografie in een loopvloeistof (butaan-1-ol/ethaanzuur/water) gescheiden. Het bijgaande chromatogram werd na kleuring met ninhydrine-oplossing verkregen.

De Rf waarden van enkele aminozuren staan in de tabel



aminozuur

gly

ala

val

leu

try

cys

asn

lys

Rf-waarde

0,26

0,38

0,60

0,73

0,50

0,08

0,19

0,14

    1. Geef met letters (A t/m H) aan welke vlekjes de aminozuren gly, ala, en val voorstellen.

Gedeeltelijke hydrolyse van het eiwit geeft een peptidefragment met vier aminozuurresiduen. Volledige hydrolyse van dit peptidefragment geeft een mengsel van drie aminozuren.




Het tetrapeptide werd zelf gedeeltelijk gehydrolyseerd en geeft een mengsel van drie dipeptiden.

Met behulp van deze gegevens kan de aminozuurvolgorde in het tetrapeptide bepaald worden.



    1. Geef die volgorde. Gebruik de afkortingen gly, ala, val.


  1. Deel met je vrienden:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11


De database wordt beschermd door het auteursrecht ©tand.info 2017
stuur bericht

    Hoofdpagina