Scheikunde practicum, Week ; Dag Proef 11



Dovnload 333.9 Kb.
Datum26.10.2018
Grootte333.9 Kb.



Naam: ……………………………………
Scheikunde practicum, Week 2; Dag 3 - Proef 11

► Benodigdheden:



  • Trechtertje

  • Theelepel

  • Rekje met 9 reageerbuisjes

  • Viltstift

  • Spuitflesje met water

  • De goedjes 1 t/m 9 + flesje rodekoolsap


Voorbereiding op het practicum:


  1. De klas werkte weer in groepjes van 4 (of 5).

  2. De reageerbuisjes werden met viltstift genummerd 1 t/m 9.

  3. De leerlingen namen voorzichtig de goedjes van gisteren en zetten ze weer in volgorde op hun tafel.

  4. Bij de opdrachten mocht je pas echt beginnen als er stond:

Dit waren de negen stoffen die ieder gisteren hebt geproefd:



Nr.

Naam van het goedje

Smaak

1

Citroensap

Zuur

2

Azijn

Zuur

3

Spa-rood

Beetje zuurachtig

4

Soda

Zout/bitter

5

Groene zeep

Vieze, bittere zeepsmaak

6

As van verbrand hout

Neutraal; geen duidelijke smaak

7

Suiker

Zoet

8

Zout

Zout

9

Meel

Beetje zoetig

10

Rode kool sap

Typische rode-koolsap smaak

Waarnemingen:



Opdracht 1:

  • De groene zeep moest je nu als eerste verdunnen met een beetje water uit de spuitfles en roeren met de theelepel, tot het klontje was opgelost.

  • Om beurten deed ieder de goedjes 1 t/m 9 in een reageerbuisje.

(Nr. 10, de rodekoolsap bleef in het potje zitten voor straks!)

  • De vloeibare goedjes deed je met het trechtertje; de korreligen met het theelepeltje.

  • Van alles niet meer dan 1-2cm hoog in het reageerbuisje, behalve de hout-as. Daarvan nam ieder maar héél weinig. 0,5cm was genoeg!


Opdracht 2:

  1. Elk groepje had (of haalde) een spuitflesje met water.

  2. om beurten deed ieder het trechtertje boven in een reageerbuis en vulde die tot de helft met de vloeistoffen. Behalve de SPA.Die niet verdunnen!!! Voor het korrelige of poederachtige werd een theelepel gebruikt.

  3. Toen de duim stevig op de opening van het buisje en goed schudden! (Behalve de SPA. Die moest je niet schudden!

  4. De reageerbuisje werden nu weer in het rekje gezet. We keken hoe de verdunning met water er nu uitzag.


Opdracht 3:

  1. Nu moest ieder om de beurt rodekoolsap er bij gieten, tot 1cm onder de rand.

  2. De duim er op en weer goed schudden!

  3. De reageerbuisje werden weer in het rekje gezet, in de volgorde 1 t/m 9 en je moest kijken hoe het er nu uitzag.


Opdracht 4:

Iedereen moet nu zelf het volgende schema invullen:



Nr.

Naam van het goedje

Kleur na toevoegen rode kool-sap

1

Citroensap

Roze-rood

2

Azijn

Roze-rood

3

Spa-rood

Licht roze-rood

4

Soda

groen

5

Groene zeep

groen

6

As van verbrand hout

Leger-groen

7

Suiker

blauw

8

Zout

blauw

9

Meel

blauw/paars


Opdracht 5:

Het groepje ging met elkaar in gesprek en probeerde er achter te komen of wat men gezien had op toeval berustte, of dat er een logisch systeem achter zat.


Opdracht 6:

Iedereen schreef het resultaat van het gesprek op


Opdracht 7:

Daarna werd alles netjes weer opgeruimd.


De volgende dag:

De volgende dag hoorden de leerlingen of de kleuren die ontstonden op toeval berustten, of dat er een logisch systeem achter zat!


► Belangrijke conclusies:

1. Het bleek dat de eerste drie, die zuur waren, met rodekoolsap roze-rood kleurden. Spa-rood bevat koolzuurgas en behoort dus ook tot de zuren.

2. Het waren de zeepachtigen die met rodekoolsap groen kleurden. (Houtas- werd vroeger gebruikt bij de fabricage van zeep!)

Zeepstoffen heten in de scheikunde basen (enkelvoud: base).


3. De laatste drie (suiker, zout en meel) reageerden niet op r.k.-sap en kregen dus gewoon daar hun blauw-paarse kleur van.

R.k.-sap is dus in staat om aan te wijzen, of iets zuur is, zeepachtig of neutraal. Zo’n aanwijzer heet een indicator. (Engels: to indicate = aanwijzen)


0-0-0-0-0-0




Deze leerlingen tonen trots de reageerbuisjes met de prachtige kleuren die ze kregen, nadat rodekoolsap was toegevoegd!

0-0-0-0-0

Deel met je vrienden:


De database wordt beschermd door het auteursrecht ©tand.info 2017
stuur bericht

    Hoofdpagina