Opgave Oktober: Hoofdpijn



Dovnload 2.86 Mb.
Pagina19/26
Datum26.10.2018
Grootte2.86 Mb.
1   ...   15   16   17   18   19   20   21   22   ...   26

Uitwerkingen van Maart

1.



  1. Het omzettingspercentage wordt berekend uit [ester] / ( [ester] + [carboxyl] ). Als aangenomen wordt dat de intensiteit van de pieken evenredig is met de concentratie groepen, komt dit neer op: 0,202 / (0,202 + 0,227) * 100% = 47,3%

  2. Amylose moleculen zijn lange polymeren. De veresteringsreacties vinden plaats op verschillende plekken aan deze moleculen. Er worden dan dus positief geladen groepen geintroduceerd in een molecuul met negatief geladen groepen. Beide geladen groepen kunnen interactie met elkaar aangaan, waardoor het molecuul gaat vouwen. Het wordt voor een negatief geladen groep dan steeds ongunstiger om te reageren tot een positieve groep. Het evenwicht zal bij circa 50% omzetting liggen.


Deel met je vrienden:
1   ...   15   16   17   18   19   20   21   22   ...   26


De database wordt beschermd door het auteursrecht ©tand.info 2017
stuur bericht

    Hoofdpagina