Opgave Oktober: Hoofdpijn



Dovnload 2.86 Mb.
Pagina11/26
Datum26.10.2018
Grootte2.86 Mb.
1   ...   7   8   9   10   11   12   13   14   ...   26

Figuur 1: De vorming van polymeerlaagjes

Bij dit onderzoek gaat de voorkeur uit naar het gebruik van natuurlijke polymeren,omdat deze afgebroken kunnen worden. Een veel voorkomend polymeer dat relatief goedkoop te winnen is, is amylose. Amylose is één van de vormen van zetmeel en kan onder andere gewonnen worden uit aardappelen, maïs en cassave. Amylose is opgebouwd uit glucose moleculen die via een 1,4- binding aan elkaar gebonden zijn (figuur 2).



Figuur 2: De 1,4-binding tussen glucose moleculen in amylose

In figuur 1 is te zien dat de laagjes om en om positief en negatief geladen zijn. Amylose is van zichzelf echter ongeladen. Daarom wordt het amylose eerst negatief gemaakt. Eén van de alcohol groepen van amylose wordt door middel van oxidatie omgezet in een carbonzuurgroep.

1. In figuur 3 zijn de koolstofatomen genummerd. Aan welk koolstofatoom kan de bovengenoemde oxidatie plaatsvinden?



Figuur 3: Koolstofatomen in amylose, genummerd


Deel met je vrienden:
1   ...   7   8   9   10   11   12   13   14   ...   26


De database wordt beschermd door het auteursrecht ©tand.info 2017
stuur bericht

    Hoofdpagina