Als je deze les hebt doorgewerkt dan kun je



Dovnload 109.36 Kb.
Pagina2/2
Datum26.10.2018
Grootte109.36 Kb.
1   2

Soorten informatie
Reclame moet de consument 'overhalen' om iets te kopen. In elke reclame zit informatie. De hele dag door kom je informatie tegen.

Ook als je dit leest, neem je informatie op.


Er zijn twee soorten informatie:

- objectieve informatie;

- subjectieve informatie.
Objectieve informatie is informatie zonder waardeoordeel. Dat gaat om feiten.

Als de thermometer aangeeft dat het buiten 15 oC is, dan is dat een feit. Je kunt het meten. Het is informatie zonder waardeoordeel.

Subjectieve informatie is informatie met een waardeoordeel. Dat gaat om meningen.

Als iemand zegt dat erwtensoep het lekkerste eten is dat er bestaat, dan is dat

informatie met een waardeoordeel. Het is een mening. Iedereen kan daar anders over denken. De informatie is dus subjectief.
2. a. Wat is subjectieve informatie?
........................................................................................................................................................
b. Bedenk zelf een voorbeeld.
........................................................................................................................................................
3. a. Wat is objectieve informatie?
........................................................................................................................................................
b. Bedenk zelf een voorbeeld.
........................................................................................................................................................
4. Geef van onderstaande beweringen aan of ze objectief of subjectief zijn.

a. Brood bak je in een oven van 240°C. objectief / subjectief

b. Coca Cola is de lekkerste cola die er is. objectief / subjectief

c. Sportieve mensen kopen light producten. objectief / subjectief

d. Dreft is een goed afwasmiddel. objectief / subjectief

e. In jam zit 63% suiker. objectief / subjectief

f. Aardbeienyoghurt is lekker zoet. objectief / subjectief

Niet alles mag!

Een reclame mag subjectieve informatie geven en natuurlijk ook objectieve informatie. Maar niet alles mag! In reclame mag je geen onwaarheden vertellen.

Om misbruik van reclames en onwaarheden te voorkomen, zijn er regels gemaakt

waar de reclame aan moet voldoen. Dit is de Reclamecode.


5. In de reclamecode staan regels waar iemand zich aan moet houden als hij reclame wil maken. Waarom heeft de Nederlandse regering deze regels gemaakt, denk je?
........................................................................................................................................................

En sommige dingen moeten...

Een reclamemaker moet de consument soms waarschuwen voor het product. Bijvoorbeeld bij tv-reclames voor snoep. Dan moet er in beeld een tekentje te zien zijn, dat aangeeft dat het product slecht is voor je tanden. Bij snoepreclames is dat een vierkantje met een tandenborstel erin.


Bij drankreclames moet de reclamemaker vooraf of achteraf een waarschuwingstekst laten zien.
Voor tabakswaren mag op tv geen reclame meer gemaakt worden. Op straat en in

tijdschriften mag dat nog wel. Maar dan moet er wel een waarschuwing op staan. Bijvoorbeeld 'Roken is dodelijk'.


6. Wat vind jij de leukste tv reclame van dit moment?

Vertel ook waarom.


........................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................
7. Bij een tv-reclame voor bier of wijn zie je aan het begin of aan het eind een tekst. Deze tekst waarschuwt mensen. Wat staat er in die waarschuwingstekst?
........................................................................................................................................................
8. De fabrikanten van bier en wijn vinden het niet leuk dat ze die tekst moeten plaatsen. Waarom niet?
........................................................................................................................................................

Reclamekosten

Reclame is voor een bedrijf heel belangrijk. Daar hebben ze veel geld voor over.

Tv-reclames zijn hartstikke duur: één minuut reclame kost tussen de € 100.000,- en

€ 300.000,-. De meeste reclames duren daarom ook niet langer dan twintig seconden.

Je begrijpt dat zo'n reclame dan wel effect moet hebben!
9. Hoeveel kost een reclame van tien seconden ongeveer?
........................................................................................................................................................
10. Reclames tijdens voetbalwedstrijden van het Nederlands elftal zijn altijd heel erg duur. Kun je uitleggen waarom?
........................................................................................................................................................

Nieuwe producten bedenken

Nu nog lekkerder! Verbeterde smaak! Nieuw in ons assortiment!

Allemaal kreten die fabrikanten gebruiken als ze nieuwe producten op de markt brengen. Er worden heel wat nieuwe producten ontwikkeld.

Elk jaar bedenken de fabrikanten in Nederland honderden nieuwe producten. Veel bedrijven hebben hiervoor speciale uitvinders in dienst. Die uitvinders doen niets anders dan nieuwe smaken,producten en toepassingen bedenken. Dit heet productontwikkeling.


11. Bijna alle grote fabrieken voor levensmiddelen hebben productontwikkelaars in dienst.
a. Wat doet een productontwikkelaar?
........................................................................................................................................................
b. Waaruit bestaan de werkzaamheden van een productontwikkelaar?
........................................................................................................................................................
12. a. Bedenk zelf eens een nieuw product.
........................................................................................................................................................

b. Wat is er nieuw aan jouw product vergeleken met andere, bestaande producten?


........................................................................................................................................................
Kant- en – klaar producten

Consumenten kopen tegenwoordig vaak kant-en-klaar maaltijden.

Niet alleen diepvriesmaaltijden, maar ook magnetron maaltijden zijn erg populair. Omdat de vraag naar kant-en-klaar producten groter werd, is het aanbod van dit soort producten ook sterk toegenomen.

De klanten kiezen om verschillende redenen voor kant-en-klaar producten. Maar de voornaamste reden is toch wel dat het gemakkelijk is en snel klaar is.


13. Noem drie redenen waarom de consument kant-en-klaar maaltijden koopt.
a. ...........................................................................................................................................
b. ...........................................................................................................................................
c. ...........................................................................................................................................

Andere eetgewoontes

In Nederland zijn er veel verschillende culturen. Dit houdt ook in dat er op verschillende manieren gekookt en gegeten wordt. Zo wordt er bijvoorbeeld Marokkaans, Hindoestaans, Afrikaans, Chinees en Turks gegeten.

Ook in de supermarkt zie je producten uit al die verschillende culturen. De buitenlandse kant-en-klaar maaltijden lopen erg goed. Het valt op dat Nederlanders steeds meer

afwisseling in hun eetgewoontes krijgen.


14. Noem eens vijf verschillende buitenlandse gerechten.
a. ...........................................................................................................................................
b. ...........................................................................................................................................
c. ...........................................................................................................................................
d. ...........................................................................................................................................
e. ...........................................................................................................................................
15. Welk gerecht vind jij het lekkerste? Vertel waarom.
........................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................

Praktijk 1
Saucijzenbroodje
Benodigdheden: (per tweetal)


  • kom - twee plakjes bladerdeeg

  • vork - 70 gram gehakt

  • lepel - 5 gram gehaktkruiden

  • kwastje - eetlepel paneermeel

  • bekerglas - 1 ei

  • ovenplaat


Werkwijze:
1. Leg de twee plakjes bladerdeeg op de werkbank om te ontdooien.

2. Weeg het gehakt af en doe het in een kom.

3. Klop het ei los in een andere kom tot er een beetje schuim op staat.

4. Meng de gehakt met gehaktkruiden, paneermeel en twee eetlepels losgeklopt ei (rest van het ei bewaren).

Prak alles goed door elkaar tot een samenhangend geheel.

5. Verdeel de gehaktbal in twee delen en maak er worstjes van die dezelfde lengte hebben als het plakje bladerdeeg.

6. Leg de gehaktworstjes op het bladerdeeg.

7. Maak de randen van het plakje bladerdeeg nat met water met behulp van een kwastje.

8. Vouw het plakje bladerdeeg over de gehakt heen en druk het goed aan.

Laat de zijkanten open.

9. Leg het saucijzenbroodje op de ingevette bakplaat en kwast er wat geklopt ei overheen.

10. Bak het broodje in 20 - 25 minuten gaar en bruin in een oven van 220oC.


Vertel in het volgende schema, wat je van je saucijzenbroodje vind.


Kleur




Reuk




Smaak




Stevigheid




Bijzonderheden




Praktijk 2
Productontwikkeling
Zoals je in het theoriegedeelte geleerd hebt zijn er dagelijks vele mensen bezig om nieuwe producten te ontwikkelen. Ook jij mag nu voor productontwikkelaar spelen!
Je gaat zelf en nieuw saucijzenbroodje ontwikkelen.
De werkwijze is gelijk aan het saucijzenbroodje van praktijk 1.
Per persoon mag je 100 gram gehakt afwegen.

Hiermee kun je drie saucijzenbroodjes maken.


Je mag de gehakt mengen met ingrediënten van je keuze.

Je kunt bijvoorbeeld kiezen uit de volgende ingrediënten:


- Zout - Ketchup - Ui

- Peper - Paneermeel - Champions

- Kruiden - Ketjap - Paprika

- Ei - Pindasaus - Aardappel

Schrijf in de volgende tabel nauwkeurig op welke en hoeveel je van elk ingrediënt gebruikt!


ingrediënt

hoeveelheid






























































Beoordeling
Eén van de saucijzenbroodjes gebruikt je om je klasgenoten te laten proeven.

Beoordeel eerst je eigen gemaakte saucijzenbroodje op uiterlijk, reuk en smaak en beoordeel daarna het saucijzenbroodje van drie klasgenoten.


Geef een cijfer op de volgende onderdelen:



Beoordeling ‘eigen’ saucijzenbroodje

Naam leerling

uiterlijk

reuk

smaak

Totaal oordeel















Beoordeling saucijzenbroodjes

Naam leerling

uiterlijk

reuk

smaak

Totaal oordeel

1. ..........................















2. .........................















3. .........................
















1. Welk saucijzenbroodje heeft jouw voorkeur. Vertel waarom!


........................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................
2. Wat zou je de volgende keer anders doen?
........................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................



Over eten 3 bi/bo 2005


Deel met je vrienden:
1   2


De database wordt beschermd door het auteursrecht ©tand.info 2017
stuur bericht

    Hoofdpagina