[]



Dovnload 259.53 Kb.
Datum30.04.2018
Grootte259.53 Kb.

Pain Perdu


2 OSO: Voeding- Verzorging

Project: 2010-2011

Sien Decrock

Bieke Grymonpon

Céline Jacob

Annelies Stevens

Ann-Sofie Vermès
Lerarenbundel


Nummer van de integrale opdracht:

Klas: 5 STW

Datum:




INTEGRALE OPDRACHT

Pain Perdu”






Opdrachtomschrijving




Graanproducten en aardappelen vormen je basisvoeding en moeten dus een belangrijk deel uitmaken van elke maaltijd. Graanproducten en aardappelen leveren meervoudige koolhydraten, voedingsvezels, vitaminen en mineralen. Onder graanproducten verstaan we onder andere brood. Brood halen we meestal bij de warme bakker of de supermarkt. Weet jij waarvan en hoe brood gemaakt wordt? Welke chemische reacties er plaatsvinden bij het maken van brood? Welke voedingsstoffen er in brood aanwezig zijn? Wat glutenintolerantie is? Wat de functie van gist is in brood?...
Ga in groepjes op zoek naar antwoorden op bovenstaande vragen.




Deel met je vrienden:


De database wordt beschermd door het auteursrecht ©tand.info 2017
stuur bericht

    Hoofdpagina